Le Pays de Thau est la 1ère destination héraultaise labellisée "Vignobles et Découvertes". Ce label national, décerné aux destinations viticoles et touristiques, garantit une offre spécialisée et de qualité. Le Pays de Thau rejoint ainsi le cercle des 36 destinations d’excellence en France. 

 

L’Etang de tau est la lagune méditerranéenne à vocation conchylicole par excellence (profondeur, productivité, etc.). Avec 13 000 t d’huîtres (10 % de la production nationale) et 3 000 t de moules par an, la conchyliculture a ici un poids économique (2ème pôle économique agricole de l’Hérault) et social (2000 emplois directs) majeur.

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